[茶叶知识]茶是一种抗癌物

对茶叶的抗癌作用进行了综述

据统计有若干国家的20多家实验室均有茶提取物和茶多酚在动物实验中对不同器官的抗癌报道。
用1.25g绿茶加100mL沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料，可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36%～44%，使肿瘤的繁殖降低44%～60%。乌龙茶也具有同样效果。
此外，用绿茶或乌龙茶茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤癌减少70%。

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