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谷雨过后 茶叶价格集体下跌

谷雨过后 茶叶价格集体下跌

  明前茶是珍品,雨前茶是上品。谷雨一过,茶叶价格应声大跌,集体“跳水”。

  昨日,记者在襄城区荆州街数家茶叶店走访发现,谷雨之后出产的茶叶,价格稳定在200元/公斤到300元/公斤。而谷雨之前,该区域新茶价格最低也得360元/公斤。

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中国春茶:09丰收年难卖高价

2009中国春茶:丰收年难卖高价

  由于各产茶区政府对茶叶生产的重视,新茶园的不断投入生产,我国茶叶产能也在快速增加,2008年我国茶叶产量达到124万吨,我国茶叶已经连续10年出现产量大幅增加,在茶叶出口基本稳定的情况下,增加部分的茶叶要靠内销市场来消化,内销市场很难支撑目前茶叶产量增长的速度。从对今年春茶市场的预测情况看,春茶产量将会继续保持较快速度增长,而市场需求却有可能出现下降的趋势,产销矛盾将会日趋严重。

  目前,华东地区不少茶叶产地已经弃采夏秋茶,这样不仅造成资源的浪费,而且也会降低茶叶的综合经济效益。因此,在加大市场推广力度,提高茶叶消费水平的同时,应该适度控制新茶园发展的速度,以保持茶叶行业健康稳定地发展。

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黄山发布国礼名茶力推徽茶文化

黄山发布国礼名茶力推徽茶文化

  4月23日,2009中国黄山国礼名茶在北京发布,享誉中外的黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、黄山绿牡丹、屯绿这五种产自我国著名风景区黄山市的名茶在京城集体亮相。黄山市是我国久享盛名的名茶产地。唐代茶圣陆羽的《茶经》中,黄山茶就赫然有名。唐代文人王敷的《茶酒论》中“浮梁歙县,万国来求”的记载,透露出千余年前徽茶走俏中外市场的盛况。

  黄山市目前是国内拥有国家级名茶种类最多的地级市,松萝与祁红早已成为国际品牌,而黄山毛峰、太平猴魁、黄山绿牡丹则是国礼级品牌,黄山不仅以人文自然生态旅游凸显优势,黄山茶业也因为其经济和文化价值迅速崛起。黄山市以生态经济和生态文化为抓手,着力打造国内最大的有机茶和绿色食品茶生产加工基地,弘扬“喝中国好茶,活健康人生”的茶文化传统,全市茶业综合产值已达31亿多元,全市“三茶”认证面积达到68.37万亩,10家企业入选中国茶业行业百强,成为当代中国茶产业和茶文化的象征与代表。(仕沛)  

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高山茶与平地茶的甄别

高山茶与平地茶的甄别

  几乎是所有的茶人都知道,高山出好茶。高山茶与平地茶相比,前者的香气特别高,滋味特别浓。
1、高山为何出好茶

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安徽:庐江县茶叶飘香茶农乐

安徽:庐江县茶叶飘香 茶农乐

  4月18日,庐江县千年古镇柯坦山花烂漫,春茶飘香,人流涌动。“中国名茶之乡”茶文化旅游节暨魅力柯坦主题活动在此隆重开幕。 这是该县积极应对金融危机,主打旅游牌,力推茶文化的又一新举措。

  近年来,庐江县大力弘扬茶文化,加大品牌、生态、有机茶扶持力度和科技投入,帮助茶企QS认证申报,提高品牌茶知名度,推进绿茶产业转型升级。该县按照打造成皖中地区茶叶集散地和全省重点茶叶生产基地的要求,把茶业工程列为全县重点“六大主导产业”加以实施,以协会和农技部门为依托,以“龙头企业+专业合作社+基地”的形式,带动茶企、茶农共同发展。在发挥地方茶树良种优势的同时,引进适宜庐江县栽培的龙井43等外地良种。短短几年间,全县茶园面积由不到1万亩增加到4万亩,加工企业猛增60多家,加工水平由传统作坊式向机械化转变,打造出“白云春毫”、“潜川好茗”、“潜川佳茗”、“潜川雾毫”等系列品牌,其中“潜川好茗”获全国有机茶认证,产品远销西亚、西欧和非洲等国家。在2008年中国(安徽)第三届茶产业博览会名茶评比中,“龙王井云雾”茶荣获“博览会优质金奖”。据了解,去年该县茶叶总产值达6000万元,产茶560吨,茶叶产业已成为该县农业增效、农民增收的主导产业之一。据柯坦有机茶厂负责人介绍,公司拥有有机茶园1500亩,全面实施无公害标准化生产。公司还组建了茶叶合作社,吸收社员1500余名,带动社员人均增收1500元。(周跃东 黄国久)

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国礼黄山茶,香飘上海滩

春风催绿,新茶飘香。4月16日,由中国茶叶流通协会、上海国际茶文化节组委会、上海市农委和闸北区人民政府共同主办的2009年上海国际茶文化节●上海茶业交易会,在上海国际农展中心隆重开幕。
    本届茶文化节以“茶,品味健康生活”为主题,以弘扬先进文化和促进茶业经济繁荣发展为主线,由三大板块主体活动、经济活动、文化活动组成,主要内容有以“盛世茶香迎世博”为主题的开幕式文艺晚会、新品名茶评比和推介会、茶艺表演、现场茶商洽谈会等活动,来自全国10多个省市的近200家企业参会参展。
    作为市委市政府ˊ2009中国黄山茶叶暨名优农产品展示推介十大活动之一,受市政府指派,由黄山市茶叶行业协会牵头,组织7家茶叶企业携带黄山毛峰、太平猴魁、琅源松萝、滴水香等各种系列名优茶叶竞相亮相本届茶文化节,集群式地推介黄山、黄山茶叶和优质、安全、绿色的生态优势,树立黄山名茶品牌形象,促进黄山茶产区和茶叶企业对外交流与合作。会上,我市代表团观看了文艺晚会,参加了新品名茶评比和茶商洽谈会等活动,其中新品名茶评比中,我市选送的7个茶在所有参评的100多个茶中品质超群、脱颖而出,最终黟县五溪山茶厂有限公司五溪兰香、上海祁门茶叶有限公司祁门红茶、休宁科兴名优茶厂松萝嫩毫、黄山谢裕大茶业股份有限公司黄山毛峰荣获金奖,黄山市汪满田茶业有限公司黄山毛峰和滴水香、安徽省祁门红茶发展有限公司祁红皇茶获得银奖。在茶商洽谈会上和会展期间,上海、苏州、杭州、深圳等地客商对黄山茶叶青睐有佳,主动寻找黄山企业洽谈合作,7家参会参展企业初步谈成意向性长期合作4个,双方均表示进行互访考察后正式签订协议;谈成今年供货合同22个,金额8700万元。

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中国茶叶制茶技术的发展历程

中国茶叶制茶技术的发展历程

  从茶的发现与药用,直到千姿百态多种茶类的生产,经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶、乃至白茶、黄茶。黑茶、乌龙茶、红茶、绿茶等多种茶类制造的发展过程。
在没有发明用火烤煮食物之前,茶的利用只能是咀嚼鲜叶、这种最原始的利用方法进一步发展的结果,便是生煮羹饮,生煮类似现代生活得煮菜汤。
    

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